Κρασί

ΠΟΙΚΙΛΙΑ : 100% ΜΑΥΡΟΚΟΝΤΟΥΡΑ ΚΥΜΗΣ.

ΩΡΙΜΑΝΣΗ : 12 ΜΗΝΕΣ ΣΕ ΓΑΛΛΙΚΑ ΔΡΥΙΝΑ ΒΑΡΕΛΙΑ

         Ποικιλία: Syrah 100%

     Ωρίμανση : 18 μήνες

•      Γευσιγνωσία: συμπυκνωμένο bouquet μαύρων αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, σύκο) μπαχαριών, σοκολάτας, καφέ και βανίλιας. Στόμα πολύ πλούσιο με αρώματα ώριμου μαύρου φρούτου, μαρμελάδα, μπαχάρι, πιπέρι, μελάνι, καφές, σοκολάτα. Ώριμες χορταστικές ταννίνες, δυναμική δομή, επίγευση μακριά.

     Συνοδεύει: Φιλέτο μοσχαρίσιο, κόκκινα κρέατα, κυνήγι (λαγός στιφάδο,αγριογούρουνο) ώριμα κίτρινα τυριά.

     Παλαίωση στην φιάλη :  10- 15 έτη

     Σερβίρεται: 16-18°C

Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης