Ελιές & Ελαιόλαδο

Στο κτήμα μας στις Ροβιές στην Βόρεια Εύβοια παράγουμε το έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο από ποικιλία Κορωνέϊκη.
Φρέσκο άρωμα από τα βότανα και την αλμύρα της θάλασσας.

Ελιές Αμφίσσης μαύρες με ρίγανη σε εξτρά παρθένο ελαιόλαδο 150 γρ.
Συσκευασία: Doypack

Φυσικές ανάμικτες ελιές μαύρες και πράσινες Αμφίσσης μαριναρισμένες με ρίγανη.Με την μοναδική γεύση η ρίγανη κάνει την διαφορά και συνδυάζεται ιδανικά με χωριάτικη ελληνική σαλάτα.

Ελιές Αμφίσσης σε άλμη

Superior Category Extra Virgin Olive Oil

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μονοποικιλιακό από ελιές Αμφίσσης από την περιοχή των Δελφών.

Πράσινες ελιές Πικάντικες μαριναρισμένες με γλυκιά και καυτερή πιπεριά σε ελαιόλαδο.Η θρεπτική αξία των βρώσιμων ελιών είναι τόσο ευεργετική για την υγεία των ανθρώπων. Η ελιά περιέχει βιταμίνη Ε, που είναι φυσικό αντιοξειδωτικό.

Καθαρό βάρος 200γρ

Μαύρες ελιές καλαμών που καλλιεργούν οι παραγωγοί μας επιπροσθέτως στην ποικιλία Κονσερβολιά

Ανάμικτες ελιές μαύρες και πράσινες Αμφίσσης μαριναρισμένες με γλυκιά και καυτερή πιπεριά. Μοναδική γεύση που συνδιάζεται με όσπρια αλλά και κρασί.

Μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Από ιδιόκτητους , υπό ένταξη βιολογικούς ελαιώνες. Έντονα αρωματικό με ιδιαίτερη επίγευση.

Αυτές οι μικρές αλλά σαρκώδεις ελιές Αμφίσσης χαρακτηρίζονται από το βαθύ πράσινο χρώμα τους και μια ελαφριά υπόπικρη γεύση.

Η φυσική γεύση της ελιάς συνδυάζεται με τις γλυκόξινες νότες του βαλσαμικού ξυδιού και τα πολύπλοκα αρώματα της δάφνης δημιουργώντας ένα μοναδικής φινέτσας προϊόν!

Superior Category Extra Virgin Olive Oil

Πατέ ελιάς Αμφίσσης από την περιοχή των Δελφών.

Φυσικές πράσινες ελιές Αμφίσσης μαριναρισμένες με γλυκιά και καυτερή πιπεριά. Τα οφέλη της ελιάς για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι γνωστά εδώ και χρόνια. Πρόκειται για ένα συμπλήρωμα διατροφής, που φυσικά δεν λείπει από το ελληνικό τραπέζι!Δοκιμάστε μία πιο καυτερή εκδοχή του κλασικού καρπού που θα σας εντυπωσιάσει! Ιδανικό για μεζέδες-με μπύρα ή τσίπουρο. 

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ, ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΕ ΞΥΛΙΝΗ ΠΟΛΥΤΕΛΗ ΚΑΣΕΤΙΝΑ ΔΩΡΟΥ. ΔΥΟ ΣΚΟΥΡΟΧΡΩΜΕΣ ΓΥΑΛΙΝΕΣ ΦΙΑΛΕΣ 500ml

Στην κασετίνα, μπορούν να τοποθετηθούν οποιεσδήποτε δύο φιάλες από τα κορυφαία, βιολογικά, εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα μικρής παραγωγής, από άγουρες ελιές, που παράγονται στον ημιορεινό, ξερικό και μη ψεκαζόμενο, οικογενειακό μας ελαιώνα «ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΝΟΠΑΙΑ».

Το Βιολογικό Αγρόκτημα «Ανοπαία» βρίσκεται στις πλαγιές του Καλλίδρομου `Ορους στο νομό Φθιώτιδας, λίγο ψηλότερα από τις Θερμοπύλες, σε υψόμετρο 450 μέτρων. Πήρε το όνομά του από το αρχαίο όνομα του βουνού και την Ανοπαία Νύμφη που το προστάτευε. Πρόκειται για έναν απολύτως βιολογικό ελαιώνα 48,5 στρεμμάτων, όπου από επιλογή εφαρμόζεται η ακαλλιέργεια της γης και η πλήρης απουσία κάθε ψεκασμού.

Τα ελαιόλαδά μας εξάγονται «εν ψυχρώ» (<27o C) αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους. Δεν φιλτράρονται και τυποποιούνται με φυσική ροή, σε αριθμημένες φιάλες.

`Όλα είναι έντονα φρουτώδη και αρωματικά. Το άρωμα τους από φρέσκιες ελιές συνδυάζεται με βοτανικές νότες από την ύπαιθρο της κεντρικής Ελλάδας, δροσιά φρεσκοκομμένου χόρτου, πράσινης τομάτας, ενώ στη γεύση διακρίνονται νότες αποξηραμένων φρούτων, εσπεριδοειδών και αγκινάρας..

Πρόκειται για προϊόντα βιολογικής γεωργίας, ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (0,15-0,3% κατά την εμφιάλωση), από τους προσωπικούς και μόνο ελαιώνες μας, ελεγχόμενους και πιστοποιούμενους από τον ελληνικό οργανισμό ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ, σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό 834/2007. Ομοίως ελέγχονται και πιστοποιούνται και τα υπόλοιπα στάδια της ελαιοποίησης και τυποποίησης από τον Οργανισμό.

ΒΡΑΒΕΙΑ

Gold (ΧΡΥΣΟ) Medal Organic Olive Oils – KOTINOS International Olive Oil Competition 2018

Bronze (ΧΑΛΚΙΝΟ) Medal – Athena International Olive Oil Competition 2018

Bronze (ΧΑΛΚΙΝΟ) Medal – London International Olive Oil Competition 2018

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ “ΜΑΝΑΚΙ”. ΣΚΟΥΡΟΧΡΩΜΗ ΓΥΑΛΙΝΗ ΦΙΑΛΗ 500ml

Κορυφαίο, βιολογικό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μικρής παραγωγής, από άγουρες ελιές ποικιλίας «ΜΑΝΑΚΙ» που συλλέγονται με το χέρι, από τον ημιορεινό, ξερικό και μη ψεκαζόμενο, οικογενειακό μας ελαιώνα «ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΝΟΠΑΙΑ».

Το Βιολογικό Αγρόκτημα «Ανοπαία» βρίσκεται στις πλαγιές του Καλλίδρομου `Ορους στο νομό Φθιώτιδας, λίγο ψηλότερα από τις Θερμοπύλες, σε υψόμετρο 450 μέτρων. Πήρε το όνομά του από το αρχαίο όνομα του βουνού και την Ανοπαία Νύμφη που το προστάτευε. Πρόκειται για έναν απολύτως βιολογικό ελαιώνα 48,5 στρεμμάτων, όπου από επιλογή εφαρμόζεται η ακαλλιέργεια της γης και η πλήρης απουσία κάθε ψεκασμού.

Το ΙΕΡΟ ΔΩΡΟ εξάγεται «εν ψυχρώ» (<27o C) αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους. Δεν φιλτράρεται και τυποποιείται με φυσική ροή, σε αριθμημένες φιάλες.

Το χρώμα του χρυσοπράσινο. Έντονα φρουτώδες και αρωματικό. Το άρωμα από φρέσκιες ελιές συνδυάζεται με βοτανικές νότες από την ύπαιθρο της κεντρικής Ελλάδας, δροσιά φρεσκοκομμένου χόρτου, πράσινης τομάτας, ενώ στη γεύση διακρίνονται νότες αποξηραμένων φρούτων, εσπεριδοειδών και αγκινάρας. Διακριτικά πικάντικο αλλά όχι πικρό, με ισορροπημένη επίγευση.

Ταιριάζει άψογα με πλήθος μεσογειακών πιάτων, θαλασσινά και ψάρια, ενώ απογειώνει τις φρέσκες σαλάτες και τα μαγειρεμένα πράσινα λαχανικά με έντονη γεύση όπως το σταμναγκάθι.

Πρόκειται για προϊόν βιολογικής γεωργίας, ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (0,15-0,3 κατά την εμφιάλωση), από τους προσωπικούς και μόνο ελαιώνες μας και συγκεκριμένα από δέντρα ποικιλίας «ΜΑΝΑΚΙ», ελεγχόμενους και πιστοποιούμενους από τον ελληνικό οργανισμό ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ, σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό κανονισμό 834/2007. Ομοίως ελέγχονται και πιστοποιούνται και τα υπόλοιπα στάδια της ελαιοποίησης και τυποποίησης από τον Οργανισμό.

ΒΡΑΒΕΙΑ

Gold (ΧΡΥΣΟ) Medal Organic Olive Oils – KOTINOS International Olive Oil Competition 2018

Bronze (ΧΑΛΚΙΝΟ) Medal – Athena International Olive Oil Competition 2018

Bronze (ΧΑΛΚΙΝΟ) Medal – London International Olive Oil Competition 2018

Vasilissa Olive Oil is a premium extra virgin olive oil made from the finest olives in Greece. With 50 years of experience, our olives are handpicked and crushed on a family-owned farm on the Island of Evia. The award-winning olive oil is cold pressed within hours of harvest and remarkably low in acidity. A fully integrated assimilation and extraction process, along with a state of the art bottling and packaging facility, enables the quality to be strictly controlled at every stage of development. Certified with protected designation of Greek origin, we ensure that only the best olives are harvested and distilled to deliver this superior extra virgin olive oil to you.

Φυσικές ανάμικτες ελιές Αμφίσσης. Εκπληκτικός συνδυασμός δυο ποικιλιών ελιάς για ικανοποίηση κάθε απαιτητικού ουρανίσκου.  

Φυσικές ελιές Τ.Καλαμών. Προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας σε ελαιόλαδο, τυποποιείται με φυσική παραγωγική διαδικασία ελεγχόμενη σε όλα τα στάδια, έτσι διασφαλίζουμε ένα προϊόν ξεχωριστό από κάθε άποψη.

Καθαρό βάρος 200γρ