Κρασί

Οίνος Λευκός Ξηρός ΠΓΕ ΦΘΙΩΤΙΔΑ
Ποικιλίες: Μαλαγουζιά Chardonnay
White dry wine PGI FTHIOTIDA
Varieties Malagousia Chardonnay

Τύπος Κρασιού
Ερυθρός ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση
40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah

Προέλευση σταφυλιών
Κοιλάδα των Μουσών στις πλαγιές του Ελικώνα

Διακρίσεις
– 80/100 Βαθμοί στο Griechischer Weine 2012 στην Γερμανία

Ποικιλίες : Syrah 100%

Γευσιγνωσία : Μύτη μαύρων φρέσκων φρούτων βουτηγμένα σε αλκόολ, (μαύρο βύσσινο, φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο), μαύρη σοκολάτα, cassis, και στο φόντο στοιχεία φυτικότητας και μέντας συνδυασμένα με ελαφριά γλύκα από τα πικάντικα αρώματα που μαρτυρούν τον μπαχαρένιο χαρακτήρα της ποικιλίας Syrah.

Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό με εντυπωσιακή οξύτητα, οι ταννίνες υποδηλώνουν διακριτικά την παρουσία τους, ενώ ο όγκος στο στόμα είναι πλούσιος και χορταστικός. Κυριαρχούν τα αρώματα φρεσκοκομμένων φρούτων, όπως μαύρου δαμάσκηνου, μύρτιλου και μπαχαρικών.

Φρουτώδης επίγευση.

Ωρίμανση : 12 μήνες στη φιάλη

Παλαίωση : 8 χρόνια

Γευστικές Προτάσεις : παϊδάκια στα κάρβουνα, κόκορας κρασάτος.

Δεν περιέχει Θειώδες

Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο.

Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική.

         Ποικιλία: Syrah 100%

     Ωρίμανση : 18 μήνες

•      Γευσιγνωσία: συμπυκνωμένο bouquet μαύρων αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, σύκο) μπαχαριών, σοκολάτας, καφέ και βανίλιας. Στόμα πολύ πλούσιο με αρώματα ώριμου μαύρου φρούτου, μαρμελάδα, μπαχάρι, πιπέρι, μελάνι, καφές, σοκολάτα. Ώριμες χορταστικές ταννίνες, δυναμική δομή, επίγευση μακριά.

     Συνοδεύει: Φιλέτο μοσχαρίσιο, κόκκινα κρέατα, κυνήγι (λαγός στιφάδο,αγριογούρουνο) ώριμα κίτρινα τυριά.

     Παλαίωση στην φιάλη :  10- 15 έτη

     Σερβίρεται: 16-18°C

     Ποικιλία: Sauvignon Blanc 100%

•      Γευσιγνωσία : Έντονη μύτη κίτρων (γκρέιπφρουτ – λάϊμ) και εξωτικών φρούτων (μάνγκο – φρούτων του πάθους), αχλαδιού και ροδάκινου, λεμονόχορτου, ίχνη φυτικότητας και φρεσκοκομένου γρασιδιού. Πλούσιο φρουτώδες στόμα, με τονισμένη οξύτητα και πολύπλοκη επίγευση.

•      Συνοδεύει :  Όστρακα, ψάρια ψητά, μακαρονάδες με θαλασσινά, χοιρινό με σέλινο

p       Παλαίωση στην φιάλη : 2 έτη

          Σερβίρεται: 8-10°C

Οίνος Ροζέ Ξηρός από ποικιλία merlot 13.0% VOL 750 ml

Λευκός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

Ερυθρός Οίνος ΠΓΕ Κοιλάδας Αταλάντης, βιολογικής καλλιέργειας σταφυλιών.
Προέρχεται από συνοινοποίηση 85% Merlot και Cabernet S., ωριμάζει 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη. Κεράσι, δαμάσκηνο, ελιά είναι τα κύρια γευστικά του χαρακτηριστικά με μαλακές τανίνες σε μια ισορροπημένη γεύση με διάρκεια.
Συσκευασία χαρτοκιβώτιο 6 φιαλών, πλαγίως τοποθετημένα.

Τύπος Κρασιού
Ροζέ ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση
80% Syrah, 20% Μούχταρο

Προέλευση σταφυλιών
Κοιλάδα των μουσών, στις πλαγιές του Ελικώνα

Διακρίσεις
– Χάλκινο μετάλλιο στο διαγωνισμό Decanter 2011, Λονδίνο
– Ασημένιο μετάλλιο στο διαγωνισμό International Wine & Spirit Competition 2010, Λονδίνο
– Commented στο διαγωνισμό Decanter 2010, Λονδίνο
– Commented στο διαγωνισμό International Wine Challenge 2010, Λονδίνο

Κεκραμένος Οίνος Ηλέσιον

Ερυθρός ξηρός, δύο ποικιλίες
Merlot-Μούχταρο

Χρώμα ρουμπινί μέτριο προς βαθύ.
Αρώματα φρουτώδη (κόκκινο βατόμουρο, κόκκινο και
μαύρο κεράσι, σμέουρο) & ανθώδη (άνθος κερασιάς).
Οξύτητα μέτρια & ταννίνες στρογγυλές, μέτριες.
Γεύση ώριμων κόκκινων φρούτων, μαρμελάδας & γλυκών μπαχαρικών (κανέλα & γαρύφαλλο).
Σώμα μέτριο, με μέτρια επίγευση.

Διακρίσεις – Βραβεία
– “Μ” 2016, Ερυθρός ξηρός, 7ος διεθνής διαγωνισμός BIWC 2018, Χάλκινο μετάλλιο

Άρμαθος Μερλό 2015 |Ερυθρός Οίνος 13.5% VOL 750 ml

Λευκός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

• Οίνος λευκός ξηρός

Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Οπούντια Λοκρίδα

Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

Λευκός Ξηρός Οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

Ποικιλία: Syrah – Viognier

Ωρίμανση : 12 μήνες

Γευσιγνωσία: Μύτη με έντονο πολύπλοκο bouquet, αρωμάτων βιολέτας, γλυκόριζας, κόκκινων γλυκών φρούτων, βερίκοκου και ισορροπημένου βαρελιού.Στόμα πλούσιο,βελούδινο, πικάντικο, με πολύ κομψές βελούδινες ταννίνες, επαρκή οξύτητα και φινέτσα. Μακριά επίγευση.

 Συνοδεύει: Μοσχαράκι γιουβέτσι, κυνήγι, ώριμα τυριά

Παλαίωση στην φιάλη :  8- 10 έτη

 Σερβίρεται: 16-18°C