Τραχανάς για μωρά χειροποίητος
Εξαιρετικός & Μοναδικός!! Τραχανάς για μωρά , ένα προϊόν που συνιστούν οι παιδίατροι στις νέες μανούλες. Αντικαθιστά επάξια τις βιομηχανοποιημένες κρέμες του εμπορίου, παρέχοντας στην νέα γενιά γεύματα πλούσια σε διατροφική αξία απελευθερωμένα από συντηρητικά. Απευθύνεται σε μωρά από την ηλικία των 6 μηνών!
Κριθαράκι με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Κριθαράκι
ΚΩΔΙΚΟΣ: 04
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
5 αυγά ανά κιλό
φρέσκο κατσικίσιο γάλα
αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
Κριθαράκι με κατσικίσιο γάλα
Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2017.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Τραχανάς Ξινός 300g
Συστατικά: Αλεύρι, ξινό παστεριωμένο πρόβειο γάλα, αλάτι.
Χυλοπίτα (χονδρή) με κατσικίσιο γάλα & αυγά
Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2017.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, αυγά, κατσικίσιο γάλα
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Κριθαράκι με μελάνι σουπιάς
Το κριθαράκι με μελάνι σουπιάς είναι το ιδανικό ζυμαρικό για τις θαλασσινές σας δημιουργίες. Ταιριάζει με χταπόδι κρασάτο, αλλά είναι και το τέλειο συστατικό για μια ψαρόσουπα.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, μελάνι σουπιάς
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Παραδοσιακές Χυλοπίτες με αυγό & γάλα 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.
χειροποίητος γλυκος τραχανας σταρενιος με πρόβειο γάλα
τραχανάς χειροποίητος γλυκός με κομμένο στάρι παραγωγής μας και πρόβειο γάλα από κοπάδια της περιοχής. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Θρεπτικός, υγιεινός, πλούσιος σε φυτικές ίνες χωρίς κανένα συντηρητικό με γεύση συναρπαστική.
Πέννες δίκκοκου σιταριού ολικής άλεσης με ντομάτα & βασιλικό συσκ. 400 γρ
Συστατικά: αλεύρι ολικής από δίκκοκο σιτάρι αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο, ντομάτα και βασιλικός.
Τραχανάς με γιαούρτι χειροποίητος
Τραχανάς με γιαούρτι, γιατί μας το ζητήσατε όλοι εσείς που δεν σας αρέσει η μυρωδιά και η γεύση του ξινού! Ήπια γεύση με μυρωδιά σπιτικού γιαουρτιού, εκείνου που τρώγαμε μικροί στο χωριό στο πήλινο με την πέτσα! Οι πρωτεΐνες στο γιαούρτι είναι υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ η ποιότητά τους είναι ανώτερη! Δοκιμάστε το, θα εκπλαγείτε!
ΦΥΛΛΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ
Το γνωστό και αγαπηµένο χωριάτικο φύλλο της Ζύµης Ψαχνών ζυµώνεται µε χοντρό αλεύρι και νερό έτσι ακριβώς όπως µας το δίδαξαν οι παλιές νοικοκυρές. Είναι ανθεκτικό, πλούσιο σε γεύση και µυρωδιά. Μετά το ψήσιµο παραµένει τραγανό για αρκετό χρονικό διάστηµα.
Κριθαράκι θαλασσινών
Το κριθαράκι θαλασσινών είναι ένα εντυπωσιακό σε εμφάνιση και γεύση ζυμαρικό. Γυαλιστερό και μυρωδάτο στο πιάτο σας, ιδανικό για εμπνευσμένα γεύματα όπως ένα κριθαρότο θαλασσινών ή ένα γιουβέτσι με χταπόδι στο φούρνο.
Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2016.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, ζωμός οστρακοειδών, μελάνι σουπιάς
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Κριθαράκι νηστίσιμο
Κριθαράκι νηστίσιμο
Για τις μέρες νηστείας, ή για χορτοφάγους
ΚΩΔΙΚΟΣ: 05
Συστατικά
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
νερό
ανεπεξέργαστο αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500g
Τραχανάς ολικής Dinkel χειροποίητος
Η γεύση του είναι αλλού.. οι ευεργετικές του ιδιότητες μοναδικές!
Τραχανάς ξινός με αλεύρι ολικής άλεσης Dinkel. Είναι υψηλής διατροφικής αξίας γιατί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και επιπλέον αποτελεί πηγή φωσφόρου και βιταμινών Β1 & Β6.
Στριφτάρι με κατσικίσιο γάλα & αυγά
Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2013.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, αυγά, κατσικίσιο γάλα
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Ταλιατέλες 100% ολικής με Χαρούπι 350g
Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, χαρούπι, νερό.
Ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς
Ένα πρωτοποριακό προϊόν από αλεύρι σκληρού σιταριού “Μαυραγάνι” με την προσθήκη μελανιού σουπιάς. Το μελάνι σουπιάς στο συγκεκριμένο ζυμαρικό προσδίδει μια απαλή “θαλλασινή” γεύση και μπορεί μάλιστα να συνδιαστεί με Θαλλασινά σε κρύες σαλάτες καθώς και να εμπλουτίσει τη γεύση σε καλοκαιρινές ή χειμωνιάτικες ψαρόσουπες.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, μελάνι σουπιάς
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Χυλοπίτες με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Χυλοπίτες με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
ΚΩΔΙΚΟΣ: 01
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
5 αυγά ανά κιλό
φρέσκο κατσικίσιο γάλα
ανεπεξέργαστο αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
Μακαρόνι με αυγό & γάλα 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.
Κοχύλι με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Κοχύλι
ΚΩΔΙΚΟΣ: 06
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
5 αυγά ανά κιλό
φρέσκο κατσικίσιο γάλα
ανεπεξέργαστο αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 6 – 7 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
Χυλοπίτες με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι και φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Χυλοπίτες με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι
ΚΩΔΙΚΟΣ: 09
5 αυγά ανά κιλό
100% αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα)
φρέσκο κατσικίσιο γάλα,
ανεπεξέργαστο αλάτι.
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500
Βίδες δίκκοκου σιταριού ολικής άλεσης συσκ.400 γρ
Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης από δίκκοκο σιτάρι αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο
Βίδες Λαχανικών 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, πολτός ντομάτας, πολτός παντζαριού, νερό.
Βίδες 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, νερό.
ΦΥΛΛΟ ΒΗΡΥΤΟΥ
Φύλλο Βηρυτού πολύ λεπτό και µαλακό φύλλο, κατάλληλο για σιροπιαστά γλυκά και γλυκά ταψιού.
Τραχανάς ξίνός με πρόβειο γάλα
Τραχανάς ξινός
ΚΩΔΙΚΟΣ: 07
Συστατικά
αλεύρι από σκληρό σιτάρι
σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
φρεσκο πρόβειο γάλα
αναπεξέργαστο αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 9-10 λεπτά
Συσκευασία των 500g
ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΠΡΟΖΥΜΙ
ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ – ΠΕΪΝΙΡΛΙ
Τραχανάς ξινός χειροποίητος
Ο αγαπημένος όλων μας!!
Το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα που μεγάλωσε γενεές και γενεές Ελλήνων χαρίζοντας του μακροζωία και ευεξία! Μαγειρεύεται σαν σούπα είτε με κρέας είτε σκέτος με τυρί φέτα και ψωμί. Μια σούπα γρήγορη και εύκολη, γευστική και τονωτική , μια σούπα που το άρωμα της , μας ξυπνά μνήμες παιδικές, οικογενειακές Μας ζεσταίνει την καρδιά και την ψυχή. Αυτός είναι ο τραχανάς, το εθνικό μας ζυμαρικό!
Χυλοπίτα λεπτή με κατσικίσιο γάλα
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Τραχανάς γλυκός 300g
Συστατικά: Αλεύρι, σιμιγδάλι, παστεριωμένο πρόβειο γάλα, αλάτι.
Στριφτάρια Λαχανικών – με τομάτα, καρότο & σπανάκι
Τα στριφτάρια λαχανικών μας αποκτούν τα χρώματά τους αποκλειστικά από λαχανικά: τομάτα, σπανάκι και καρότο δίνουν το ωραίο και απαλό χρώμα σε αυτό το ζυμαρικό με ασυνίθιστο σχήμα.
Λόγω της απαλής τους γεύσης τα στριφτάρια λαχανικών είναι η πλέον ιδανική βάση για μια δροσερή μακαρονοσαλάτα. Εναλλακτικά απολαύστε τα με μία από τις υπέροχες σάλτσες Dolopia ή χρησιμοποιήστε τα στις αγαπημένες σας συνταγές με ζυμαρικά.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, τομάτα, σπανάκι, καρότο
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Βίδες με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Βίδες
ΚΩΔΙΚΟΣ: 03
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
5 αυγά ανά κιλό
φρέσκο κατσικίσιο γάλα
αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
Κριθαράκι με σαφράν
Το κριθαράκι με σαφράν θα μετατρέψει με τη μοναδική του γεύση το κάθε σας πιάτο σε γεύμα πολυτελείας. Ιδανικό για κριθαρότο λαχανικών, υπέροχο σε συνδυασμό με κολοκυθάκι και τέλειο με κοτόπουλο καθώς και σε ζεστές και κρύες σούπες.
Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2017.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, σαφράν
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Χυλοπιτάκι με κατσικίσιο γάλα
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Φουσίλι με αυγό & γάλα 400g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.
Πένες 100% ολικής 500g
Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, γάλα.
Κριθαράκι Λαχανικών – με τομάτα, καρότο & σπανάκι
Το κριθαράκι λαχανικών δίνει σε όλα σας τα πιάτα χρώμα και γεύση, ιδανικό και σαν προσθήκη στη σούπα.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, τομάτα, σπανάκι, καρότο
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
ΦΥΛΛΟ ΚΟΥΡΟΥ
Ζύμη για αλµυρές και γλυκές τάρτες
Κριθαράκι οστρακοειδών
Ένα μείγμα οστρακοειδών στο συγκεκριμένο ζυμαρικό προσδίδει μια νόστιμη “θαλλασινή” γεύση και μπορεί μάλιστα να συνδυαστεί με Θαλλασινά σε κρύες σαλάτες καθώς και να εμπλουτίσει τη γεύση σε καλοκαιρινές ή χειμωνιάτικες ψαρόσουπες.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, ζωμός οστρακοειδών
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Μακαρονάκι με κατσικίσιο γάλα
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Ελληνικά 
English (UK)