Ζυμαρικά, Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, αυγά, κατσικίσιο γάλα
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Ένα πρωτοποριακό προϊόν από αλεύρι σκληρού σιταριού “Μαυραγάνι” με την προσθήκη μελανιού σουπιάς. Το μελάνι σουπιάς στο συγκεκριμένο ζυμαρικό προσδίδει μια απαλή “θαλλασινή” γεύση και μπορεί μάλιστα να συνδιαστεί με Θαλλασινά σε κρύες σαλάτες καθώς και να εμπλουτίσει τη γεύση σε καλοκαιρινές ή χειμωνιάτικες ψαρόσουπες.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, μελάνι σουπιάς

360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Ο αγαπημένος όλων μας!!
Το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα που μεγάλωσε γενεές και γενεές Ελλήνων χαρίζοντας του μακροζωία και ευεξία! Μαγειρεύεται σαν σούπα είτε με κρέας είτε σκέτος με τυρί φέτα και ψωμί. Μια σούπα γρήγορη και εύκολη, γευστική και τονωτική , μια σούπα που το άρωμα της , μας ξυπνά μνήμες παιδικές, οικογενειακές Μας ζεσταίνει την καρδιά και την ψυχή. Αυτός είναι ο τραχανάς, το εθνικό μας ζυμαρικό!

Η γεύση του είναι αλλού.. οι ευεργετικές του ιδιότητες μοναδικές!
Τραχανάς ξινός με αλεύρι ολικής άλεσης Dinkel. Είναι υψηλής διατροφικής αξίας γιατί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και επιπλέον αποτελεί πηγή φωσφόρου και βιταμινών Β1 & Β6.

Μια τροφή ιδανική για χορτοφάγους και όχι μόνο!
Τραχανάς από φρέσκα λαχανικά, πλούσιος σε γεύση, άρωμα και βιταμίνες. Μαγειρεύεται πολύ εύκολα και γρήγορα είτε σαν σούπα είτε σαν τραχανότο λαχανικών ή θαλασσινών! Εξαιρετική επιλογή σε περιόδους νηστείας!

Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, γάλα.

Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης από δίκκοκο σιτάρι αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο

Εξαιρετικός & Μοναδικός!! Τραχανάς για μωρά , ένα προϊόν που συνιστούν οι παιδίατροι στις νέες μανούλες. Αντικαθιστά επάξια τις βιομηχανοποιημένες κρέμες του εμπορίου, παρέχοντας στην νέα γενιά γεύματα πλούσια σε διατροφική αξία απελευθερωμένα από συντηρητικά. Απευθύνεται σε μωρά από την ηλικία των 6 μηνών!

Συστατικά: Σιμιγδάλι, καπνιστό κάρυ, κουρκουμάς, νερό.

Χυλοπίτες με φρέσκο κατσικίσιο γάλα

ΚΩΔΙΚΟΣ: 01

100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι

5 αυγά ανά κιλό

φρέσκο κατσικίσιο γάλα

ανεπεξέργαστο αλάτι

Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά

Συσκευασία των 500 g

Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2017.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι

500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, γάλα.

Συστατικά: Σιμιγδάλι, νερό.

Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης από δίκκοκο σιτάρι αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι

500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Συστατικά: Αλεύρι, σιμιγδάλι, παστεριωμένο πρόβειο γάλα, αλάτι.

τραχανάς χειροποίητος γλυκός με κομμένο στάρι παραγωγής μας και πρόβειο γάλα από κοπάδια της περιοχής. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Θρεπτικός, υγιεινός, πλούσιος σε φυτικές ίνες χωρίς κανένα συντηρητικό με γεύση συναρπαστική.

Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.

Το στριφτάρι με καπνιστή πάπρικα αποκτά το χρώμα του αποκλειστικά από το γνωστό μπαχαρικό.
Λόγω της απαλής του γεύσης το στριφτάρι με καπνιστή πάπρικα είναι η πλέον ιδανική βάση για μια μακαρονοσλάτα. Εναλλακτικά απολαύστε το με μία από τις υπέροχες σάλτσες Dolopia ή χρησιμοποιήστε το στις αγαπημένες σας συνταγές με ζυμαρικά.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, καπνιστή πάπρικα

360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Ένα μείγμα οστρακοειδών στο συγκεκριμένο ζυμαρικό προσδίδει μια νόστιμη “θαλλασινή” γεύση και μπορεί μάλιστα να συνδυαστεί με Θαλλασινά σε κρύες σαλάτες καθώς και να εμπλουτίσει τη γεύση σε καλοκαιρινές ή χειμωνιάτικες ψαρόσουπες.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, ζωμός οστρακοειδών

500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Το κριθαράκι θαλασσινών είναι ένα εντυπωσιακό σε εμφάνιση και γεύση ζυμαρικό. Γυαλιστερό και μυρωδάτο στο πιάτο σας, ιδανικό για εμπνευσμένα γεύματα όπως ένα κριθαρότο θαλασσινών ή ένα γιουβέτσι με χταπόδι στο φούρνο.

Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2016.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, ζωμός οστρακοειδών, μελάνι σουπιάς

500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Ελαφρά και γευστικά, ιδανικά για χορτοφαγικά πιάτα και όχι μόνο, π.χ. για δροσερές σαλάτες ζυμαρικών, σαν συνοδεία σε πιάτα με κρέας.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, porcini

360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Το κριθαράκι λαχανικών δίνει σε όλα σας τα πιάτα χρώμα και γεύση, ιδανικό και σαν προσθήκη στη σούπα.

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, τομάτα, σπανάκι, καρότο

500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.