Μεσογειακή Τριλογία (Κους Κους)
Κους Κους με φρέσκια ντομάτα, σπανάκι, ξερό κρεμμύδι, για τους λάτρεις της χορτοφαγικής διατροφής και για τις ημέρες της νηστείας
ΚΩΔΙΚΟΣ: 10
Συστατικά
σπανάκι
ντομάτα
ξερό κρεμμύδι
αλεύρι
σιμιγδάλι
νερό
ανεπεξέργαστο αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 7 – 10 λεπτά
Συσκευασία των 500g
Τραχανάς γλυκός χειροποίητος
Δοκιμάστε τον μικρό αυτό θησαυρό της ελληνικής κουζίνας , απολαμβάνοντας την γεύση του φρέσκου γάλακτος και του σταριού είτε ως συνοδευτικό σε κυρίως γεύμα είτε ως πρωινό.
Μακαρονάκι με κατσικίσιο γάλα
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Στριφτάρι με porcini (βασιλομανίταρα)
Ελαφρά και γευστικά, ιδανικά για χορτοφαγικά πιάτα και όχι μόνο, π.χ. για δροσερές σαλάτες ζυμαρικών, σαν συνοδεία σε πιάτα με κρέας.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, porcini
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Χυλοπίτες με Πιπεριά Φλωρίνης 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, πιπεριά φλωρίνης, νερό.
Χυλοπίτες με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Χυλοπίτες με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
ΚΩΔΙΚΟΣ: 01
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
5 αυγά ανά κιλό
φρέσκο κατσικίσιο γάλα
ανεπεξέργαστο αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
Χυλοπίτα λεπτή με κατσικίσιο γάλα
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Κριθαράκι Λαχανικών – με τομάτα, καρότο & σπανάκι
Το κριθαράκι λαχανικών δίνει σε όλα σας τα πιάτα χρώμα και γεύση, ιδανικό και σαν προσθήκη στη σούπα.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, τομάτα, σπανάκι, καρότο
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Χυλοπίτες δίκκοκου σιταριού ολικής άλεσης με ντομάτα & βασιλικό συσκ.400 γρ.
Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης από δίκκοκο σιτάρι αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο,ντομάτα και βασιλικό.
Παραδοσιακές Χυλοπίτες με αυγό & γάλα 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.
Τραχανάς λαχανικών χειροποίητος
Μια τροφή ιδανική για χορτοφάγους και όχι μόνο!
Τραχανάς από φρέσκα λαχανικά, πλούσιος σε γεύση, άρωμα και βιταμίνες. Μαγειρεύεται πολύ εύκολα και γρήγορα είτε σαν σούπα είτε σαν τραχανότο λαχανικών ή θαλασσινών! Εξαιρετική επιλογή σε περιόδους νηστείας!
Φουσίλι με Πάστα ελιάς & σκόρδο 400g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, πάστα ελιάς, σκόρδο, θυμάρι, νερό
ΦΥΛΛΟ ΒΗΡΥΤΟΥ
Φύλλο Βηρυτού πολύ λεπτό και µαλακό φύλλο, κατάλληλο για σιροπιαστά γλυκά και γλυκά ταψιού.
Βίδες με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Βίδες
ΚΩΔΙΚΟΣ: 03
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
5 αυγά ανά κιλό
φρέσκο κατσικίσιο γάλα
αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
Στριφτάρι με καπνιστή πάπρικα
Το στριφτάρι με καπνιστή πάπρικα αποκτά το χρώμα του αποκλειστικά από το γνωστό μπαχαρικό.
Λόγω της απαλής του γεύσης το στριφτάρι με καπνιστή πάπρικα είναι η πλέον ιδανική βάση για μια μακαρονοσλάτα. Εναλλακτικά απολαύστε το με μία από τις υπέροχες σάλτσες Dolopia ή χρησιμοποιήστε το στις αγαπημένες σας συνταγές με ζυμαρικά.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, καπνιστή πάπρικα
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Φουσίλι με αυγό & γάλα 400g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.
Τραχανάς με προζύμι χειροποίητος
Με προζύμι;
Ναι, τραχανάς ξινός με προζύμι , για επιπλέον γεύση και ρύθμιση του στομαχικού έλκους. Τι πιο ωραίο από μια ζεστή σούπα τραχανά με προζύμι στο τέλος μιας δύσκολης και αγχωτικής ημέρας!
Βίδες Λαχανικών 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, πολτός ντομάτας, πολτός παντζαριού, νερό.
Ταλιατέλες 100% ολικής με Χαρούπι 350g
Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, χαρούπι, νερό.
Φουσίλι 100% ολικής με Λιναρόσπορο 400g
Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, λιναρόσπορος, νερό.
Πένες με Κουρκουμά & Μέλι 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, κουρκουμάς, μέλι, νερό.
Τραχανάς δίκοκκου σιταριού ολικής άλεσης συσκ. 400 γρ
Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης από δίκκοκο σιτάρι αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο.
Κριθαράκι με κατσικίσιο γάλα
Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2017.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Χυλοπίτες με ντομάτα και ξερό κρεμμύδι
Χυλοπίτες με ντομάτα και ξερό κρεμμύδι, για τους λάτρεις της χορτοφαγικής διατροφής και για τις μέρες της νηστείας
ΚΩΔΙΚΟΣ: 08
Φρέσκια ντομάτα,
Ξερό κρεμμύδι,
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι,
νερό
ανεπεξέργαστο αλάτι.
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
παραδοσιακες χυλοπιτες με 100% σιμιγδαλι σκληρου σιτου 500 gr
Παραδοσιακες χυλοπίτες της οικοτεχνίας Πρεβύζη από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου, πρόβειο γάλα από ντόπια κοπάδια, και αυγά αποκλειστικά από κότες ελευθέρας βοσκής.
Στριφτάρια Λαχανικών – με τομάτα, καρότο & σπανάκι
Τα στριφτάρια λαχανικών μας αποκτούν τα χρώματά τους αποκλειστικά από λαχανικά: τομάτα, σπανάκι και καρότο δίνουν το ωραίο και απαλό χρώμα σε αυτό το ζυμαρικό με ασυνίθιστο σχήμα.
Λόγω της απαλής τους γεύσης τα στριφτάρια λαχανικών είναι η πλέον ιδανική βάση για μια δροσερή μακαρονοσαλάτα. Εναλλακτικά απολαύστε τα με μία από τις υπέροχες σάλτσες Dolopia ή χρησιμοποιήστε τα στις αγαπημένες σας συνταγές με ζυμαρικά.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, τομάτα, σπανάκι, καρότο
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Τραχανάς με γιαούρτι χειροποίητος
Τραχανάς με γιαούρτι, γιατί μας το ζητήσατε όλοι εσείς που δεν σας αρέσει η μυρωδιά και η γεύση του ξινού! Ήπια γεύση με μυρωδιά σπιτικού γιαουρτιού, εκείνου που τρώγαμε μικροί στο χωριό στο πήλινο με την πέτσα! Οι πρωτεΐνες στο γιαούρτι είναι υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ η ποιότητά τους είναι ανώτερη! Δοκιμάστε το, θα εκπλαγείτε!
Χυλοπιτάκι με κατσικίσιο γάλα
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, κατσικίσιο γάλα (min. 28%), σιμιγδάλι
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Χυλοπίτες με αυγό & γάλα 350g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.
Κριθαράκι με μελάνι σουπιάς
Το κριθαράκι με μελάνι σουπιάς είναι το ιδανικό ζυμαρικό για τις θαλασσινές σας δημιουργίες. Ταιριάζει με χταπόδι κρασάτο, αλλά είναι και το τέλειο συστατικό για μια ψαρόσουπα.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, μελάνι σουπιάς
500g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Ταλιατέλες 100% ολικής 350g
Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, γάλα.
Ταλιατέλες με Κολοκύθα & Πιπερόριζα 350g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, κολοκύθα, πιπερόριζα, γάλα.
Πένες 100% ολικής 500g
Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι, γάλα.
Χυλοπίτα (χονδρή) με κατσικίσιο γάλα & αυγά
Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2017.
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, αυγά, κατσικίσιο γάλα
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
ΦΥΛΛΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ
Το γνωστό και αγαπηµένο χωριάτικο φύλλο της Ζύµης Ψαχνών ζυµώνεται µε χοντρό αλεύρι και νερό έτσι ακριβώς όπως µας το δίδαξαν οι παλιές νοικοκυρές. Είναι ανθεκτικό, πλούσιο σε γεύση και µυρωδιά. Μετά το ψήσιµο παραµένει τραγανό για αρκετό χρονικό διάστηµα.
χειροποίητος γλυκος τραχανας σταρενιος με πρόβειο γάλα
τραχανάς χειροποίητος γλυκός με κομμένο στάρι παραγωγής μας και πρόβειο γάλα από κοπάδια της περιοχής. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς. Θρεπτικός, υγιεινός, πλούσιος σε φυτικές ίνες χωρίς κανένα συντηρητικό με γεύση συναρπαστική.
Χυλοπίτες με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι και φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Χυλοπίτες με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι
ΚΩΔΙΚΟΣ: 09
5 αυγά ανά κιλό
100% αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα)
φρέσκο κατσικίσιο γάλα,
ανεπεξέργαστο αλάτι.
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500
Κριθαράκι με φρέσκο κατσικίσιο γάλα
Κριθαράκι
ΚΩΔΙΚΟΣ: 04
100% σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι
5 αυγά ανά κιλό
φρέσκο κατσικίσιο γάλα
αλάτι
Οδηγίες βρασμού : 2 – 3 λεπτά
Συσκευασία των 500 g
Πένες με αυγό & γάλα 500g
Συστατικά: Σιμιγδάλι, αυγό, γάλα.
Ταλιατέλες με κατσικίσιο γάλα & αυγά
Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, αυγά, κατσικίσιο γάλα
360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.
Ελληνικά 
English (UK) 