Παραδοσιακά Προϊόντα

Οι ταλιατέλες με σαφράν είναι η βάση για πολλές νόστιμες μακαρονάδες. Σερβίρονται με σάλτσες λαχανικών, μανιταριών, βουτήρου και θαλασσινών. Επίσης συνοδεύουν μαγειρευτό κρέας και πουλερικά. Πολύ αγαπημένος και ο συνδυασμός με σπανάκι!

Συστατικά:
Αλεύρι σκληρού σίτου “Μαυραγάνι”, σιμιγδάλι, σαφράν

360g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

“Τριλογία” από ολόφρεσκα καλοκαιρινά λαχανικά (μελιτζάνες, κόκκινες πιπεριές & κολοκυθάκια) που ψήνονται σε μαντεμένιες σχάρες για να αποκτήσουν βαθιά και μεστή γεύση ψητού. Μαρινασισμένα, για τουλάχιστον 24 ώρες πριν συσκευαστούν, σε μείγμα φρέσκων μυρωδικών και έξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Σερβίρονται δροσερά ως τσιπουρομεζές ή πάνω σε παξιμαδάκια μουσκεμένα με το λάδι από το βαζάκι.

Συστατικά:
Μελιτζάνες, πιπεριές Φλωρίνης, κολοκυθάκια, ηλιέλαιο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι, βασιλικός, ρίγανη, δυόσμος

220g

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Φυτικό Λάδι, Φρέσκο Κρόκο Αυγού, Ξύδι, Κιτρικό Οξύ, Αλάτι, Ζάχαρη, Μπαχαρικά, Σέλινο, Καρότο, Αγγουράκι Τουρσί, Σιναπόσπορος, Γλυκόζη, Ξανθάνη, Αρωματικές Ύλες, Άμυλο Αραβοσίτου.
ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ: Σορβικό, Βενζοϊκό.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Σέλινο, Αυγό, Σογιέλαιο

Σαν συνοδευτικό για ψητές μπριζόλες, κοτόπουλο στο grill, μπιφτέκια ή λουκάνικα. Σαν dressing για ψητές ή βραστές πατάτες ή σαν βάση για πίτσα.

Συστατικά:
Τομάτα, ξύδι, μέλι, κρεμμύδι, ζάχαρη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, σκόρδο, μουστάρδα, σελινόσπορος, μπαχαρικά

280g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Μαρμελάδα μήλου με κανέλα. Υπέροχη γεύση, σαν τη μαρμελάδα της μαμάς!

Φρέσκα μυρωδικά και θρεπτικό ταχίνι μετατρέπουν μια κλασική μελιτζανοσαλάτα σε έναν μεζέ γεματό φρεσκάδα και με πλούσια γεύση. Βεβαίως δεν του λείπει και η απαραίτητη δόση πικάντικης πιπεριάς!

Συστατικά:
Μελιτζάνες, γλυκές κόκκινες πιπεριές, ταχίνι, ξύδι, καφτερές πιπεριές, αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, φρέσκος μαϊντανός, μπαχαρικά, φρέσκος βασιλικός, φρέσκος δυόσμος

225g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

Κόκκινο ξύδι φυσικά αρωματισμένο με άγρια κράνα του βουνού, συλλεγμένα με το χέρι. Διακριτική και ανάλαφρη γεύση από άγρια κράνα.
Δοκιμάστε το σε φακές με τσιγαρισμένο μπέικον και πικάντικο κεφαλοτύρι.

Αρωματικά πορτοκάλια Λακωνίας έβρασαν και συνδυάστηκαν με σοκολάτα, για να δημιουργηθεί μια λαχταριστή μαρμελάδα. Απλώστε τη στο ψωμί και στη φρυγανιά ή χρησιμοποιήστε τη σαν γέμιση σε τσουρέκι ή κρουασάν.

Συστατικά:
Πορτοκάλι, ζάχαρη, σοκολάτα, χυμός λεμονιού

260g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Μελιντζάνα Ψητή, Πιπεριά Κόκκινη, Σέλινο, Μαιντανό, Φυτικό Λάδι, Ξύδι, Σκόρδο, Αλάτι, Μπαχαρικά, Άμυλο Πατάτας.
ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ: Σορβικό, Βενζοϊκό.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Σέλινο, Σογιέλαιο.

Μια πρωτότυπη μαρμελάδα από αρώνια, η οποία δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα και μια στυφάδα η οποία ταιριάζει υπέροχα στη φρεσκάδα και γλύκα του πορτοκαλιού!

Συστατικά:
Αρώνια, ζάχαρη, πορτοκάλι, χυμός λεμονιού

280g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

Ένα συναρπαστικό ορεκτικό από ώριμες τομάτες, κόκκινη γλυκιά πιπεριά Φλωρίνης και ΠΟΠ τυρί Κατίκι Δομοκού. Δοκιμάστε το σαν dip για κριτσίνια, φρεσκοτηγανισμένες πατατούλες ή μπαστουνάκια λαχανικών. Χρησιμοποιήστε το σαν βάση για πίτσα, σαν σάλτσα για το burger ή για να φτιάξετε καναπεδάκια.

Συστατικά:
Κατίκι Δομοκού (Π.Ο.Π.), τομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, σκόρδο, καρυκεύματα, αλάτι

250g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Η γλύκα του ώριμου βερίκοκου συνδυάζεται με την απαλή δροσιά του πορτοκαλιού και τη φρεσκάδα του δυόσμου. Για να γαρνίρετε ένα κέικ βανίλιας, για να φτιάξετε πτι φουρ ή για να απλώσετε πάνω σε φρεσκοψημένο ζυμωτό ψωμί!

Συστατικά:
Βερίκοκο, πορτοκάλι, ζάχαρη, δυόσμος, χυμός λεμονιού

280g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

Ένα συναρπαστικό άλειμμα με βαθιά πικάντικη γεύση, φτιαγμένο με ώριμες τομάτες, πιπεριά & φέτα. Ιδανικό για να συνοδεύσει πικάντικους μεζέδες (λουκάνικο, κεφτεδάκια κλπ.) παρέα με ένα ποτηράκι τσίπουρο.

Συστατικά:
Τομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, Φέτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, σκόρδο, καρυκεύματα, αλάτι

250g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Μια ελαφριά και γευστική μαρμελάδα από χειμωνιάτικα κυδώνια! Απολαύστε τη στο πρωινό πάνω σε βουτυρωμένο ψωμί , σαν επικάλυψη σε κέικ, σαν γέμιση για κρουασάν!

Συστατικά:
Κυδώνι, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, βανίλια, κάρδαμο

280g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

Ελαφρώς πικρούτσικη, αλλά έντονα αρωματική, αυτή η ιδιότυπη μαρμελάδα είναι υπέροχη σαν γέμιση σε μπισκότα βουτύρου ή για να φτιάξετε ένα πρωτότυπο dressing για ψητό ψάρι ή πράσινη σαλάτα αραιώνοντάς τη με λίγο ελαιόλαδο.

Fine Cut

Βραβευμένη με ασημένιο αστέρι στα Dalemain Marmalade Awards 2015.

Συστατικά:
Λεμόνι, ζάχαρη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

280g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Φυτικό Λάδι, Φρέσκο Κρόκο Αυγού, Ζάχαρη, Αλάτι, Ξύδι, Γλυκόζη, Κιτρικό Οξύ, Νερό, Αλαντικά, Καρικεύματα, Ξανθάνη, Ντοματοπολτό, Σιναπόσπορος, Άμυλο Αραβοσίτου, Αρωματικές Ύλες.
ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ: Σορβικό, Βενζοϊκό.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Σογιέλαιο, Αυγό.

Το σαγκουΐνι σε συνδυασμό με το περγαμόντο δίνει μία εκρηκτική σε γεύση και έντονα αρωματική μαρμελάδα. Συνδυάστε τη με ένα σοκολατένιο κέικ ή πάνω σε μπισκοτάκια σοκολάτας!

Fine Cut

Συστατικά:
Σαγκουίνι, ζάχαρη, περγαμόντο

280g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Φυτικό Λάδι, Φρέσκος Κρόκος Αυγού, Κιτρικό Οξύ, Αλάτι, Νερό, Πατάτες, Καρότα, Αγγουράκι, Ξύδι, Σιναπόσπορος, Σορβικό Κάλλιο, Καρικεύματα, Αρακάς, Γλυκόζη, Ξανθάνη, Αρωματικές Ύλες, Άμυλο Αραβοσίτου.
ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ: Σορβικό, Βενζοϊκό.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Σογιέλαιο, Αυγό.

Ώριμες, γλυκές μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο. Αναμειγμένες με σάλτσα τομάτας, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μείγμα μπαχαρικών μουσακά συνιστούν ένα πλήρες γεύμα σε συνδυασμό με ρύζι ή ψητό κρέας. Ένα εξαιρετικό vegan γεύμα υψηλής ποιότητας.
Συστατικά: Τομάτα, μελιτζάνες, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κρεμμύδια, καρότο, ζάχαρη, αλάτι, ξύδι Balsamico, σκόρδο, μαϊντανός, καρυκεύματα.

330g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Παντζάρι, κυδώνι και τζίντζερ στον τρίφτη, μαριναρισμένα σε ξύδι, με την απαλή γλυκήτητα της καστανή ζάχαρης – ένας συνδυασμός που συνοδεύει όλη τη γκάμα των γεύσεων: καπνιστή γαλοπούλα, ρύζι μπασμάτι, παξιμαδάκι κρίθινο, …

Συστατικά:
Παντζάρι, κυδώνι, ζάχαρη demerara, ξύδι, φρέσκο τζίντζερ, λεμόνι, αλάτι, πηκτίνη (0,2%)

260g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης..

Ένα spread που συνδυάζει τη γλύκα της πιπεριάς Φλωρίνης με τη βαθιά γεύση της καπνιστής πάπρικας και την πικάντικη σπιρτάδα του σκόρδου. Ιδανικό σαν βάση για πίτσα, σαν συνοδευτικό για λουκάνικα , μπιφτέκια και κοτόπουλο ψητό στο grill, σαν εύκολη σάλτσα για ζυμαρικά, σαν υλικό για γευστικά σάντουϊτς!

Συστατικά:
Πιπεριά Φλωρίνης, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, σκόρδο, αλάτι, πάπρικα καπνιστή

250g Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση – μόνο κατόπιν συννενόησης.

Κόκκινο ξύδι φυσικά αρωματισμένο με προσεκτικά επιλεγμένες φράουλες. Ευχάριστη και πλούσια γεύση με νότες φρεσκοκομμένης φράουλας.
Αναμείξτε το με ελαιόλαδο σε πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί.

Συστατικά: Αλεύρι, μανιτάρια του δάσους, ντομάτα, κρεμμύδι, θυμάρι, σέλινο, μαϊντανό, σκόρδο, πιπεριά πράσινη, πιπέρι τσίλι & γλυκό, αλάτι, νερό.

Χειροποίητο καλλυντικό σαπούνι ψυχρής μεθόδου