Μέλι

Μέλι με υψηλό ενζυμικό φορτίο. Αγνό & αφιλτράριστο, με έντονη γεύση, πλούσιο άρωμα και μακρά επίγευση.

Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2013.

Συστατικά:
Μέλι από πολυκόμπι

450g (τετράγωνο βάζο)
450g (στρογγυλό βάζο)
Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΛΙΟΥ

ΠΡΟΙΟΝ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑΣ

Το μέλι ελάτης είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Η καταπληκτική του γεύση και το ιδιαίτερο κοκκινωπό του χρώμα θα σας εκπλήξουν ευχάριστα. Δοκιμάστε το!
Το μέλι Ελάτης βραβεύτηκε με την πρώτη θέση (Χρυσός Νικητής) στην κατηγορία “monofloral” στο διεθνή διαγωνισμό βιολογικού μελιού Biolmiel 2014. Κέρδισε επίσης ένα χρυσό αστέρι στο διαγωνισμό γευσιγνωσίας Great Taste Awards 2014

Fir honey is rich in nutrients, trace elements and minerals. Its taste is splendid. Indulge yourself with a little taste of heaven!
This honey won first place in the “monofloral” category (Gold Winner) at the international BIOLMIEL 2014 & One star gold winner Great Taste Awards 2014

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ  ΣΕ ΑΡΙΘΜΗΜΕΝΑ ΤΕΜΑΧΙΑ

Πλούσια, βαθιά γεύση & εξαιρετική υφή απευθείας από τα παρθένα πευκοδάση της Εύβοιας, χωρίς καμία επεξεργασία.

Εξαιρετική, πολυεπίπεδη γεύση & σπάνια αρώματα από το όρος Δίρφυς της Εύβοιας, χωρίς καμία επεξεργασία.

Το δώρο της φύσης. Η φυσική πηγή ενέργειας που χαρίζει ευεξία & ενισχύει την άμυνα του οργανισμού στις ασθένειες.

Μία ποικιλία μελιού με εξαιρετική και «λεπτή» γεύση. Ιδιαίτερα θρεπτικό μέλι, αποτελεί πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο κ.ά, ενώ σπάνια κρυσταλλώνει. Συλλέγεται στα πευκοδάση της Εύβοιας και είναι η ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας!
Το Μέλι από Πεύκο βραβεύτηκε με 1 χρυσό αστέρι στο διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας GREAT TASTE AWARDS 2012.

A honey variety with excellent and fine taste. It is exceptionally nutritious, a rich source of antioxidants, minerals and trace elements. Pine tree honey is rich in calcium, magnesium, iron, potassium, sodium, etc., and does not crystallize. Collected in the pine forests of Evia. The ideal choice to start your day! The Melissourgion Pine Tree Honey is a one star gold winner at the Great Taste Awards 2012.

Συλλέγεται αρχές φθινοπώρου από το παρθένο πευκοδάσος της Βόρειας Εύβοιας και σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο μικροκλίμα και τα βότανα του, μας δίνει ένα παχύ, αρωματικό, γευστικό και θρεπτικό μέλι.

Βραβεύτηκε για την γεύση του το 2018 στον διεθνή διαγωνισμό Greate Taste Awards στο Λονδίνο με “1 star” 

Οι κριτές έγραψαν:

“Ένα εντυπωσιακά παχύ, αφιλτραριστο μέλι, με υπέροχες νοτες βοτάνων στην μύτη. Υπέροχο αν και ελαφρύ σύμπλεγμα γεύσεων,με μια ευχάριστη πικάντικη νότα και ενδιαφέρον φινίρισμα διαρκείας. Μας άρεσε πολύ ο χορός των γεύσεων!”

Όλα τα μέλια μας είναι  ανεπεξέργαστα, άθερμα και αφιλτράριστα, διατηρώντας αναλλοίωτα όλα τα πλούσια συστατικά του.

Strawberry-tree honey (Arbutus Unedo & Arbutus andrachne) is a unique & exceptional product known for its high nutrient & therapeutic values with a distinct slightly-bitter taste and a notion of baked caramel.
Weight 260 grams

ΜΕΛΙ ΠΟΛΥΚΟΜΠΟΥ

Vasilissa exceptional honey, a select Greek honey consisting of a superior blend of Greek wild flowers and herbs is available in 30gr glass jars. These glass jars look very stylish on the breakfast table and are quite practical.
Weight 30 grams

Pure heather honey with royal jelly and pollen. A “Royal” product with the best of what flowers can produce and the food of the queen bees.
High quality 100 % pure Organic honey with delicate aroma and exceptional taste, produced and certified according to the standards of organic agriculture from wild herbs in the mountains of Greece. Packaged without heat treatment
Weight 250 grams
100% natural product without preservatives
BIO product

Ιδιαίτερα δημοφιλές σε χώρες της Ευρώπης όπως Ουγγαρία, Βουλγαρία, Γαλλία, Ιταλία, το μέλι ακακίας προέρχεται από το άνθος του δέντρου Robinia pseudoacacia που συναντήσαμε στην περιοχή του Δομοκού.
Είναι εξαιρετικά ανοιχτόχρωμο,  κιτρινόλευκο και αν είναι σχετικά απαλλαγμένο από άλλες φυτικές πηγές, μπορεί να είναι πολύ διαφανές, σαν υγρό γυαλί. Το άρωμά του είναι λουλουδάτο, φρουτώδες, λεπτό και πολύ δυνατό. Η γεύση του είναι πολύ γλυκιά, ελαφρώς όξινη με νότες βανίλιας και χωρίς επίγευση. Η γέυση των λουλουδιών διακρίνεται καλύτερα στο φινίρισμα.
Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα. Είναι νόστιμο σε συνδυασμό με τυριά, ειδικά με πικάντικα. Λόγω της ελαφριάς γεύσης του, είναι καλό για τα παιδιά και ιδανικό για φρέσκα τυριά , γιαούρτι, φρούτα και παγωτό. Το μέλι παραμένει υγρό και δεν κρυσταλλώνει εύκολα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φρουκτόζη.

Oak honey usually has a dark color with a distinct aroma and rich flavor. It’s rich in antioxidant benefits and in large quantities contains potassium, magnesium, phosphorus and sodium. Its enzymes boost metabolism and vital organ(s) functionality.
Weight 260 grams

Ο αποκαλούμενος «μαύρος χρυσός» των μελιών, καθώς πρόκειται για Σκουρόχρωμο μέλι, ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεύση, το οποίο συλλέξαμε στους πρόποδες του Ολύμπου.
Το μέλι Βελανιδιάς διακρίθηκε με Χρυσό Μετάλλιο στο διεθνή διαγωνισμό βιολογικού μελιού Biolmiel 2015
Organic Oak Tree Honey! Our bees collected this honey from the mountains of nothern Greece, in an altitude of 1.200m!
It is an extremely aromatic honey, dark in color, with a rich and full flavor. It is also very rich in minerals (such as potassium and magnesium) and the richest in iron.
Highly recommended for childrens’ diet and athletes. Don’t miss it! Gold medal at the BIOLMIEL 2015

ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΛΙΟΥ

ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟ & ΕΡΕΙΚΗ

Pure wild forest, heather and wild herbs honey with Tibetan Goji Berry. For the lovers of super foods. Simply healthy.
Weight 250 grams
100% natural product without preservatives

This aromatic honey obtained from Thyme tree and Flower trees is very bright in color with exceptional taste.
Weight 460 grams

Μέλι φυσικής ανάμειξης από μυρωδάτα ανοιξιάτικα αγριολούλουδα και έλατο Μενάλου. Χαρακτηριστικό του μελιού αυτού είναι η ντελικάτη γεύση του, η ελαφρώς υπόξινη επίγευση και οι μαργαριταρένιες του ανταύγειες.

Βραβευμένο με χρυσό αστέρι στα Great Taste Awards 2012.

Συστατικά:
Μέλι από ανοιξιάτικα λουλούδια και έλατο

450g (τετράγωνο βάζο)
450g (στρογγυλό βάζο)
Διατίθεται και για επαγγελματική χρήση.

Κατά την διάρκεια του φθινοπώρου στην βόρεια Εύβοια οι μέλισσες μας συλλέγουν μελίτωμα από Πεύκα και νέκταρ από Ρείκια, Κουμαριές, Κισσούς και Αρκουδόβατους δημιουργώντας ένα φυσικό μείγμα μελιού με πλούσια γεύση και ευχάριστες αρωματικές νότες. Έχει πολύ υψηλή θρεπτική αξία λόγω της μεγάλης ποικιλίας φυτών απ’ όπου συλλέγεται. Όλα τα αρώματα της φθινοπωρινής φύσης της Εύβοιας σ’ ένα βάζο!